HACCP Control

Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

FORMM Media & Marketing UG (haftungsbeschränkt)

Simon Forstemann

Edisonstrasse 63

12459 Berlin, Deutschland

E-Mail: hallo@haccp-control.com

2. Erhebung und Speicherung personenbezogener Daten

Beim Besuch unserer Website werden automatisch folgende Daten erhoben, die technisch erforderlich sind, um Ihnen die Website anzuzeigen und die Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten:

  • IP-Adresse
  • Browser-Typ und -Version
  • Betriebssystem
  • Datum und Uhrzeit der Anfrage
  • Referrer-URL

Diese Daten werden nach 30 Tagen automatisch gelöscht. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bereitstellung und Sicherheit der Website).

3. Registrierung und Nutzerkonto

Für die Nutzung von HACCP Control ist eine Registrierung erforderlich. Dabei werden folgende Daten erhoben:

  • E-Mail-Adresse (erforderlich)
  • Name und Betriebsdaten (optional, zur Personalisierung)
  • Geschäftsbezogene Daten (HACCP-Protokolle, Kontrolldaten)

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Erfüllung des Nutzungsvertrags.

4. E-Mail-Nutzung

Wir verwenden Ihre E-Mail-Adresse für folgende Zwecke:

  • Transaktionale E-Mails (Registrierung, Passwort-Reset, Benachrichtigungen)
  • Produkt-Updates und Verbesserungen

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung). Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen.

5. Cookies

Wir verwenden nur technisch notwendige Cookies, die für die Authentifizierung und Sitzungsverwaltung erforderlich sind. Diese Cookies sind für den Betrieb der Anwendung unerlässlich und können nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies (z.B. für Google Analytics) werden nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung gesetzt. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über unseren Cookie-Banner widerrufen.

6. Google Analytics

Wir nutzen Google Analytics 4 (GA4), einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Google Analytics verwendet Cookies, die eine Analyse der Benutzung der Website ermöglichen.

Die IP-Anonymisierung ist aktiviert, sodass Ihre IP-Adresse von Google innerhalb der EU gekürzt wird. Nur in Ausnahmefällen wird die volle IP-Adresse an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gekürzt.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung). Sie können die Erfassung durch Google Analytics verhindern, indem Sie den Cookie-Banner entsprechend konfigurieren oder das Google Analytics Opt-out Browser Add-on installieren.

7. Google Ads Remarketing

Wir nutzen Google Ads Conversion Tracking, um die Wirksamkeit unserer Werbeanzeigen zu messen. Dabei wird ein Cookie gesetzt, wenn Sie über eine Google-Anzeige auf unsere Website gelangen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung). Die Einwilligung kann jederzeit über den Cookie-Banner widerrufen werden.

8. Hosting und Auftragsverarbeitung

Wir nutzen folgende Dienstleister für den Betrieb von HACCP Control:

  • Vercel Inc. (San Francisco, USA) — Hosting der Webanwendung
  • Supabase Inc. (San Francisco, USA) — Datenbank und Authentifizierung
  • Resend Inc. (USA) — Versand transaktionaler E-Mails

Mit allen Dienstleistern bestehen Auftragsverarbeitungsverträge. Die Datenübermittlung in die USA erfolgt auf Grundlage von EU-Standardvertragsklauseln (Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO).

9. Zahlungsabwicklung (kostenpflichtige Online-Hygieneschulung)

Beim Kauf des Zugangs zur Online-Hygieneschulung verarbeiten wir die zur Vertragsabwicklung erforderlichen Daten: Name, E-Mail-Adresse sowie eine Vorgangs-/Bescheinigungs-Kennung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung). Das im Wissenstest erzielte Ergebnis entsteht erst beim Abschluss der Schulung und wird ausschließlich lokal in Ihrem Browser zur Erstellung der Bescheinigung verarbeitet; es wird nicht an uns übermittelt.

Die Zahlung wickeln wir über den Zahlungsdienstleister Stripe Payments Europe, Ltd. (1 Grand Canal Street Lower, Grand Canal Dock, Dublin, Irland) ab. Ihre Zahlungsdaten (z. B. Kartendaten) geben Sie direkt bei Stripe ein; wir erhalten und speichern diese nicht. Stripe verarbeitet die Daten teils in unserem Auftrag, teils als eigenständig Verantwortlicher (u. a. zur Betrugsprävention und zur Erfüllung eigener gesetzlicher Pflichten); insoweit ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO Grundlage. Es bestehen die erforderlichen Verträge bzw. EU-Standardvertragsklauseln. Weitere Informationen unter stripe.com/privacy.

Rechnungs- und zahlungsbezogene Daten werden entsprechend den steuer- und handelsrechtlichen Aufbewahrungspflichten (z. B. § 147 AO, bis zu 10 Jahre) aufbewahrt.

10. Ihre Rechte

Nach der DSGVO stehen Ihnen folgende Rechte zu:

  • Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
  • Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
  • Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
  • Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
  • Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
  • Recht auf Widerspruch (Art. 21 DSGVO)

Zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich bitte an hallo@haccp-control.com.

11. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren. Die zuständige Aufsichtsbehörde ist die Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Friedrichstr. 219, 10969 Berlin.

12. Änderungen

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, um sie an geänderte Rechtslagen oder bei Änderungen des Dienstes anzupassen.

Stand: Juni 2026