Nie wieder Stress
beim Kontrolleur.
Ihr Eigenkontrollkonzept entsteht in einer Minute, dazu digitale Checklisten, Temperaturkontrollen und Schulungsnachweise. Alles in einer App, offline nutzbar und jederzeit als PDF vorzeigbar.
Keine Kreditkarte · Keine Vertragsbindung · In 2 Minuten eingerichtet
Temperaturkontrolle
TäglichReinigungsprotokoll
ErledigtFür alle Lebensmittelbetriebe
Ein Blick in die App
So sieht HACCP digital aus
Kein Schnickschnack, nur Abhaken, Werte eintragen, fertig. Auf dem Handy in der Küche bedienbar, auch ohne WLAN.
Tagesübersicht
Alle fälligen Kontrollen auf einen Blick: was offen ist, was erledigt ist.
Werte erfassen
Temperatur eintippen, Grenzwert wird sofort geprüft und grün/rot markiert.
Bericht exportieren
Lückenlose Historie, für den Kontrolleur als PDF auf Knopfdruck.
Warum Papierlisten beim Kontrolleur scheitern
Lebensmittelkontrolleure suchen genau nach diesen Lücken. HACCP Control hilft Ihnen, sie gar nicht erst entstehen zu lassen.
✕ Ohne digitale Dokumentation
- ✕Papierlisten vergessen, unleserlich oder verloren
- ✕Fehlende Temperaturdokumentation → sofortige Beanstandung
- ✕Schulungsnachweise nicht auffindbar → Bußgeld droht
- ✕Kein Überblick über Grenzwertüberschreitungen
- ✕Stundenlange Suche nach Unterlagen bei Kontrolle
✓ Mit HACCP Control
- ✓Digitale Checklisten, immer dabei, automatisch gespeichert
- ✓Lückenlose Temperaturdokumentation mit Zeitstempel
- ✓Schulungsnachweise zentral, Erinnerungen automatisch
- ✓Grenzwertüberschreitungen sofort markiert und dokumentiert
- ✓PDF-Export in Sekunden, der Kontrolleur nickt ab
Alles, was Lebensmittelkontrolleure prüfen
Vom schriftlichen Konzept bis zum letzten Protokoll. In einer App.
Ihr Eigenkontrollkonzept
Entsteht aus Ihren aktiven Checklisten: mit Ihren Kontrollpunkten, Grenzwerten, Korrekturmaßnahmen und der Rechtsgrundlage je Bereich. Dazu Reinigungs- und Schädlingsplan. Kostenlos, und es bleibt aktuell.
Digitale Checklisten
Temperaturkontrollen, Reinigungsprotokolle und Wareneingangskontrollen, mit Zeitstempel und Nutzerzuordnung. Beim Kontrolleur sofort vorzeigbar.
Temperaturüberwachung
Grenzwerte nach DIN 10508 hinterlegt. Überschreitungen werden sofort markiert, Korrekturmaßnahmen dokumentiert.
Hygieneschulungen
Schulungsnachweise nach §43 IfSG und §4 LMHV digital verwalten. Erinnerungen an fällige Jahresbelehrungen.
Schädlingsmonitoring
Köderstationen erfassen, Kontrollgänge dokumentieren, Befallsmeldungen lückenlos protokollieren.
Team-Management
Mehrere Nutzer pro Betrieb. Einladungscodes für Mitarbeiter, jede Eingabe mit Nutzerzuordnung und Zeitstempel.
PDF-Export auf Knopfdruck
Monats- und Jahresberichte in Sekunden erstellt. Für Behördenkontrollen, Zertifizierungsaudits und interne Nachweise.
Keine Kreditkarte · Keine Vertragsbindung
In 3 Schritten zur lückenlosen Dokumentation
Einrichtung unter 2 Minuten. Keine Schulung nötig.
Betrieb anlegen
Betriebstyp wählen, fertige Checklisten werden automatisch eingerichtet. Dauert unter 2 Minuten.
Täglich abhaken
Kontrollen am Smartphone oder Tablet eintragen, auch offline in der Küche ohne WLAN.
Kontrolle bestehen
Alles revisionssicher gespeichert. PDF-Export auf Knopfdruck, der Kontrolleur nickt ab.
Was kostet fehlende Dokumentation wirklich?
Lebensmittelkontrolleure prüfen HACCP-Unterlagen bei jedem Besuch.
Günstiger als ein einziges Bußgeld
Einrichten, dokumentieren und alles ansehen ist frei. Herunterladen kostet. Starten Sie kostenlos, ohne Kreditkarte.
Kostenlos
Einrichten, dokumentieren, ansehen
- ✓Eigenkontrollkonzept mit Kontrollpunkten und Grenzwerten
- ✓Reinigungs- und Schädlingsplan
- ✓Alle Checklisten Ihrer Branche, eigene Vorlagen
- ✓Temperaturüberwachung mit Abweichungen
- ✓Auswertungen und Stand der Nachweise
- ✓Protokolle der letzten 30 Tage
- ✓Offline-Modus, DSGVO-konform
Kontrollordner
Für die Kontrolle: alles zum Vorzeigen
- ✓Alles aus Kostenlos
- ✓Alle Dokumente als PDF: Konzept, Pläne, Protokolle
- ✓Der gebundene Ordner für einen Zeitraum, Abweichungen vorn
- ✓Unbegrenzte Protokoll-Historie
- ✓Mehrere Nutzer mit Rechtetrennung
- ✓Kein Abo, keine automatische Verlängerung
Kontrollordner 99,00 € inkl. MwSt., einmalig für 12 Monate · Keine Kreditkarte für den kostenlosen Zugang · Sichere Zahlung über Stripe
Online-Hygieneschulung
Mitarbeiter online schulen, mit Teilnahmebescheinigung
8 Module (Lebensmittelhygiene & HACCP) mit Lerntext und Wissenstest. Deckt die jährliche Hygieneschulung (§ 4 LMHV / VO 852/2004) und die Folgebelehrung nach § 43 Abs. 4 IfSG ab, einzeln buchbar oder als Team-Paket für mehrere Mitarbeiter.
Zur Online-Hygieneschulung →Einzelzertifikat 29,90 € inkl. MwSt. · sofort als PDF · jederzeit wiederholbar
Ersetzt nicht die Erstbelehrung nach § 43 Abs. 1 IfSG (Gesundheitsamt / beauftragter Arzt).
Für Betriebe
Ganzes Team schulen?
Alle Mitarbeiter online schulen und die Nachweise zentral verwalten: Sie buchen einmal, verteilen einen Link, und die Bescheinigungen sammeln sich automatisch. Ab 7 Mitarbeitern günstiger als Einzelbuchungen.
Nachprüfbar statt versprochen
Für Online-Hygieneschulungen vergibt keine Behörde ein Siegel. Deshalb setzen wir auf das, was Sie selbst kontrollieren können:
Rechtsgrundlage offen erklärt: § 4 LMHV, VO (EG) 852/2004 und § 43 Abs. 4 IfSG, mit Links in die Gesetzestexte
Ehrliche Abgrenzung: die Erstbelehrung nach § 43 Abs. 1 IfSG bleibt beim Gesundheitsamt
Nachweis mit allen Pflichtangaben: Name, Datum, Rechtsgrundlage, Aussteller
Jede Bescheinigung per QR-Code in Sekunden auf Echtheit prüfbar
Echter Wissenstest statt Bescheinigung per Klick
Deutsches Unternehmen mit vollständigem Impressum und öffentlichen Bewertungen
Häufige Fragen
Die nächste Kontrolle kommt.
Seien Sie bereit.
Starten Sie jetzt kostenlos, in unter 2 Minuten eingerichtet. Schluss mit dem Papierchaos.
Kostenlos startenKeine Kreditkarte · Keine Vertragsbindung · Jederzeit kündbar