Für Personaldienstleister und Zeitarbeit
Jede neue Küchenkraft in 40 Minuten einsatzbereit geschult, in ihrer Muttersprache
Ihre Kunden verlangen den Hygienenachweis vor dem ersten Einsatz. Mit HACCP Control schulen Sie vermittelte Kräfte online nach § 4 LMHV, in bis zu 23 Sprachen, mit personalisierter Teilnahmebescheinigung als PDF. Ohne Präsenztermin, ohne Wartezeit, auch am Tag der Vermittlung.
Kostenlos testen, bevor Sie entscheiden
Fordern Sie einen kostenlosen Testzugang an: Sie durchlaufen die echte Schulung inklusive Wissenstest und erhalten eine echte Bescheinigung in die Hand. Oder sehen Sie sich vorab den kompletten Kursinhalt an, ohne Anmeldung.
Kostenlosen Testzugang anfordern →Kompletten Kursinhalt ansehen, ohne Anmeldung →Zeitarbeitskräfte in Küche, Ausgabe und Lebensmittelproduktion sind nach § 4 LMHV schulungspflichtig wie festangestelltes Personal. Personaldienstleister können die Schulung online abwickeln: Plätze im Paket kaufen, per Verteil-Link an die Einsatzkräfte vergeben, jede Kraft absolviert Kurs und Wissenstest in 20 bis 40 Minuten in ihrer Sprache und erhält sofort eine personalisierte Teilnahmebescheinigung als PDF. Nur die einmalige Erstbelehrung nach § 43 Abs. 1 IfSG bleibt beim Gesundheitsamt.
Warum das für Zeitarbeit gebaut ist
23 Sprachen, voll übersetzt
Türkisch, Polnisch, Rumänisch, Arabisch, Ukrainisch, Russisch und mehr: Ihre Kräfte lernen und testen komplett in der Muttersprache, voll übersetzt statt nur untertitelt. Die Bescheinigung bleibt einheitlich und für deutsche Behörden lesbar.
Nachweis vor dem ersten Einsatz
Schulung heute, Nachweis heute: Das PDF steht direkt nach bestandenem Test bereit und kann dem Kundenbetrieb mitgeschickt werden.
Der Nachweis hängt an der Person
Bescheinigungen sind personengebunden, nicht an einen Betrieb gekettet. Wechselt die Kraft den Einsatzort, bleibt der Nachweis gültig.
Verteil-Link statt Verwaltung
Die Disposition vergibt Plätze per Link. Wer wann bestanden hat, sehen Sie im Team-Dashboard.
Eine Rechnung auf die Firma
Geschäftstaugliche Rechnung mit USt-ID für das ganze Kontingent, statt Einzelbelegen pro Kraft.
Jährliche Erinnerung automatisch
Die Schulung ist jährlich fällig. Vor Ablauf erinnert das System, damit kein Nachweis unbemerkt verfällt.
Zwei Pflichten, ein Durchlauf: die Lebensmittelhygiene-Schulung nach § 4 LMHV / VO (EG) 852/2004 (jährlich) und die Folgebelehrung nach § 43 Abs. 4 IfSG (alle 2 Jahre) sind in einer Schulung abgedeckt. Nur die einmalige Erstbelehrung nach § 43 Abs. 1 IfSG führt das Gesundheitsamt oder ein beauftragter Arzt durch, sie geht nicht online.
So läuft es in der Disposition
- Plätze kaufen: Team-Paket ab 119 € für 5 Plätze oder 199 € für 10 Plätze (19,90 € pro Person). Für laufenden Bedarf gibt es das Jahres-Abo für 199 € pro Jahr (bis zu 30 Bescheinigungen je Abo-Jahr); darüber hinaus sprechen Sie uns für individuelle Konditionen an.
- Link verteilen: Die Einsatzkraft bekommt den Zugangslink per WhatsApp oder E-Mail und wählt beim Start ihre Sprache.
- Kurs und Test: 8 Module mit Lerntext und Wissenstest, 20 bis 40 Minuten am eigenen Smartphone, auch zwischen zwei Einsätzen. Der Test ist ohne Aufpreis wiederholbar.
- Nachweis versenden: Die personalisierte Teilnahmebescheinigung steht sofort als PDF bereit und kann dem Kundenbetrieb vorab zugeschickt werden.
- Überblick behalten: Das Team-Dashboard zeigt, wer bestanden hat, und erinnert vor Ablauf der Jahresfrist.
Preise und Pakete im Detail finden Sie auf der Team-Schulungsseite. Für Rahmenkonditionen ab regelmäßigem Volumen sprechen Sie uns direkt an: hallo@haccp-control.com.
Was kostet Sie die Organisation der Schulungspflicht?
Nicht der Kurs ist teuer, sondern das Drumherum: Anbieter suchen, einzeln buchen, Belege erstatten, Nachweise einsammeln, Fristen überwachen. Rechnen Sie mit Ihren eigenen Zahlen.
788 €
interner Aufwand pro Jahr, klassisch organisiert
88 €
mit zentralem Verteil-Link und Team-Dashboard
700 €
geschätzte Entlastung pro Jahr
Unverbindliche Schätzung auf Basis Ihrer anpassbaren Angaben. Angenommen sind 5 Minuten Restaufwand pro Person mit HACCP Control (Verteil-Link versenden; Nachweise sammeln sich im Team-Dashboard, die Jahres-Erinnerung läuft automatisch). Die Kurskosten selbst sind auf beiden Seiten nicht eingerechnet.
Lieber direkt sprechen?
Fragen zu Konditionen, größeren Kontingenten oder der Einführung im Betrieb klären Sie am schnellsten im Gespräch mit Simon Förstemann, dem Gründer von HACCP Control. Unverbindlich, Termin online wählbar.
Häufige Fragen
Gilt die Hygieneschulungspflicht auch für Zeitarbeitskräfte?
Ja. Die Schulungspflicht nach § 4 LMHV knüpft an die Tätigkeit mit offenen Lebensmitteln an, nicht an das Anstellungsverhältnis. Auch Leiharbeitnehmer in Küche, Ausgabe oder Produktion müssen vor dem ersten Einsatz geschult sein, und der Einsatzbetrieb muss den Nachweis bei Kontrollen vorlegen können.
Wie schnell ist eine neue Einsatzkraft geschult?
Die Online-Schulung dauert 20 bis 40 Minuten und läuft am eigenen Smartphone. Nach bestandenem Wissenstest steht die personalisierte Teilnahmebescheinigung sofort als PDF bereit. Eine heute vermittelte Kraft kann also noch vor Schichtbeginn den Nachweis mitbringen.
In welchen Sprachen können Zeitarbeitskräfte die Schulung machen?
Die Schulung läuft in bis zu 23 Sprachen, darunter Türkisch, Polnisch, Rumänisch, Arabisch, Ukrainisch und Russisch. Jede Kraft lernt in ihrer Muttersprache und legt den Wissenstest dort ab. Die Bescheinigung ist einheitlich und für deutsche Kontrollbehörden lesbar.
Reicht eine deutsche Schulung, wenn die Einsatzkraft kaum Deutsch spricht?
Das ist riskant. Eine Schulung erfüllt ihren Zweck nur, wenn sie verstanden wird: Die Pflicht aus VO (EG) 852/2004 verlangt, dass Personal entsprechend seiner Tätigkeit geschult wird, und im Arbeitsschutz gilt der Grundsatz, dass Unterweisungen in verständlicher Form und Sprache erfolgen müssen. Bei HACCP Control lernt und testet jede Kraft deshalb komplett in ihrer Sprache, die Bescheinigung bleibt einheitlich auf Deutsch.
Wie läuft die Abrechnung für Personaldienstleister?
Der Personaldienstleister kauft ein Team-Paket und erhält eine geschäftstaugliche Rechnung mit USt-ID auf die Firma, statt Einzelbelegen pro Person. Die Plätze werden per Verteil-Link an die Einsatzkräfte vergeben. Team-Pakete gibt es ab 119 € für 5 Plätze, dazu ein Jahres-Abo für 199 € pro Jahr mit bis zu 30 Bescheinigungen je Abo-Jahr. Für größeren, laufenden Bedarf vereinbaren wir individuelle Konditionen.
Ersetzt die Online-Schulung die Erstbelehrung nach § 43 IfSG?
Nein. Die einmalige Erstbelehrung nach § 43 Abs. 1 IfSG führt ausschließlich das Gesundheitsamt oder ein beauftragter Arzt durch. Die Online-Schulung deckt die jährliche Hygieneschulung nach § 4 LMHV und die Folgebelehrung nach § 43 Abs. 4 IfSG ab, beides in einem Durchlauf.
Testen Sie es mit einer echten Einsatzkraft
Fordern Sie den kostenlosen Testzugang an und lassen Sie eine Kraft aus Ihrem Pool die Schulung in ihrer Sprache durchlaufen. Sie sehen den kompletten Ablauf von der Einladung bis zum fertigen Nachweis-PDF.
Kostenlosen Testzugang anfordern →