Hygieneschulung in der Sprache Ihres Teams
23 Sprachen, voll übersetzt
Jeder lernt in seiner Sprache, der Nachweis ist einheitlich auf Deutsch
8 Module mit Lerntext und Wissenstest, inkl. Folgebelehrung nach § 43 Abs. 4 IfSG. Jede Person wählt ihre Sprache beim Start selbst. Für das ganze Team gibt es einen Link und die Bescheinigungen gesammelt zurück.
Team-Schulung ansehen →Nur für eine Person: Online-Schulung ab 29,90 € →Ersetzt nicht die Erstbelehrung nach § 43 Abs. 1 IfSG (Gesundheitsamt / beauftragter Arzt).
Die Online-Hygieneschulung von HACCP Control gibt es in 23 Sprachen. Übersetzt sind nicht nur die Lerntexte, sondern auch der Wissenstest mit Fragen, Antwortoptionen und Erklärungen. Jede Person wählt ihre Sprache beim Start selbst, verschiedene Mitarbeiter im selben Betrieb können also verschiedene Sprachen nutzen. Die Teilnahmebescheinigung wird unabhängig davon immer auf Deutsch ausgestellt, so wie die Lebensmittelkontrolle sie erwartet. Für die Schulung nach § 4 LMHV schreibt das Lebensmittelrecht keine bestimmte Sprache vor.
In vielen Küchen, Bäckereien und Produktionsbetrieben arbeiten Menschen aus mehreren Ländern zusammen, und das Deutsch reicht für den Arbeitsalltag, nicht unbedingt für Fachtexte über Kühlketten, Kreuzkontamination und Personalhygiene. Die Schulungspflicht gilt trotzdem für alle, die mit Lebensmitteln umgehen. Damit steht die Betriebsleitung vor einer Aufgabe, die keine Formfrage ist: Der Nachweis muss in der Akte liegen, und der Inhalt muss angekommen sein.
Was das Recht zur Sprache sagt, und was nicht
Das Lebensmittelrecht macht keine Sprachvorgabe. Weder § 4 LMHV noch Anhang II Kapitel XII der VO (EG) Nr. 852/2004 nennen eine Sprache. Beide verlangen, dass Personen, die mit Lebensmitteln umgehen, ihrer Tätigkeit angemessen geschult werden. Eine Schulung auf Deutsch ist damit nicht falsch, und eine Schulung auf Polnisch ist nicht vorgeschrieben.
Der Grundsatz kommt aus dem Arbeitsschutz. Eine Schulung erfüllt ihren Zweck nur, wenn sie verstanden wird: Im Arbeitsschutz gilt der Grundsatz der Unterweisung in verständlicher Form und Sprache. § 4 DGUV Vorschrift 1 verlangt, Inhalte „in verständlicher Weise" zu vermitteln; die DGUV Regel 100-001 konkretisiert das dahin, dass Unterweisungen in verständlicher Form und Sprache zu erfolgen haben und andere Kommunikationsmittel einzusetzen sind, wenn die sprachliche Verständigung nicht ausreicht.
Für Sie als Betrieb heißt das praktisch: Eine Schulung, die Ihr Team nicht versteht, erzeugt zwar ein PDF, aber kein Wissen. Und Wissen ist das, was bei der nächsten Kontrolle am Arbeitsplatz sichtbar wird, nicht in der Akte.
Diese 23 Sprachen stehen zur Wahl
Schulung in der Sprache Ihrer Mitarbeiter, 23 Sprachen
Lerntext und Wissenstest voll übersetzt. Die Bescheinigung ist auf Deutsch, so wie die Kontrolle sie braucht.
- 🇩🇪 Deutsch
- 🇬🇧 English
- 🇵🇱 Polski
- 🇷🇴 Română
- 🇹🇷 Türkçe
- 🇺🇦 Українська
- 🇷🇺 Русский
- 🇮🇹 Italiano
- 🇭🇷 Hrvatski / Srpski
- 🇧🇬 Български
- 🇬🇷 Ελληνικά
- 🇨🇿 Čeština
- 🇭🇺 Magyar
- 🇻🇳 Tiếng Việt
- 🇦🇱 Shqip
- 🇸🇦 العربية
- 🇮🇷 فارسی / دری
- 🇵🇰 اردو
- 🇮🇳 हिन्दी
- 🇨🇳 中文
- 🇹🇭 ไทย
- 🇫🇷 Français
- 🇪🇸 Español
Die Sprache wird beim Start gewählt und gilt für den gesamten Durchlauf. Arabisch, Persisch und Urdu werden von rechts nach links dargestellt, also so, wie diese Sprachen gelesen werden.
Was „voll übersetzt" hier bedeutet
Alle acht Module
Der komplette Lerntext jeder Lerneinheit, nicht nur Überschriften oder eine Zusammenfassung.
Der Wissenstest
Prüfungsfragen, Antwortoptionen und die Erklärung, die nach jeder Antwort erscheint.
Die Bedienung
Navigation, Fortschritt und Hinweise im Kurs, damit niemand am Knopf scheitert statt am Inhalt.
Leserichtung
Arabisch, Persisch und Urdu laufen von rechts nach links, inklusive Test und Auswertung.
Warum die Bescheinigung trotzdem auf Deutsch ist
Das ist Absicht. Den Nachweis liest nicht der Mitarbeiter, sondern die Lebensmittelüberwachung, der Auditor oder die Personalabteilung. Deshalb ist die Teilnahmebescheinigung bei allen 23 Sprachen dieselbe deutsche Urkunde mit Name, Geburtsdatum, Datum, Inhalten und Prüfergebnis. Gelernt wird in der Sprache des Mitarbeiters, dokumentiert wird in der Sprache der Kontrolle. So muss in Ihrer Akte nichts übersetzt oder erklärt werden.
Für ein ganzes Team
Bei der Team-Schulung verteilen Sie einen Link an Ihre Mitarbeiter. Jede Person gibt ihren Namen ein, wählt ihre Sprache und startet. Sie bekommen die Bescheinigungen gesammelt und eine Rechnung auf die Firma. Wie das abläuft und was die Pakete kosten, steht auf der Seite zur Team-Schulung. Personaldienstleister finden die Staffelpreise unter Hygieneschulung für Zeitarbeit.
Häufige Fragen
Gilt die Teilnahmebescheinigung auch, wenn auf Türkisch gelernt wurde?
Ja. Die Bescheinigung ist bei allen Sprachen dieselbe und wird auf Deutsch ausgestellt, mit Name, Datum, Inhalten und Prüfdaten. Das Lebensmittelrecht schreibt für die Schulung nach § 4 LMHV keine Sprache vor, es verlangt eine nachweisbare Schulung. Für die Kontrolle zählt, dass der Nachweis vorliegt und lesbar ist, nicht in welcher Sprache gelernt wurde.
Können verschiedene Mitarbeiter verschiedene Sprachen wählen?
Ja. Die Sprache wählt jede Person beim Start selbst, unabhängig von allen anderen. Bei der Team-Schulung bekommt der Betrieb einen Link für alle: Eine Küchenhilfe macht die Schulung auf Rumänisch, der Kollege daneben auf Arabisch, die Serviceleitung auf Deutsch. Sie bekommen die Bescheinigungen anschließend gesammelt zurück.
Ist auch der Wissenstest übersetzt oder nur der Lerntext?
Beides. Übersetzt sind alle acht Module mit ihren Lerntexten, dazu die Prüfungsfragen, die Antwortoptionen und die Erklärungen, die nach jeder Frage erscheinen. Wer auf Vietnamesisch lernt, beantwortet den Wissenstest auf Vietnamesisch. Arabisch, Persisch und Urdu werden von rechts nach links dargestellt.
Was ist, wenn die Sprache eines Mitarbeiters nicht dabei ist?
Dann ist Englisch meist der beste Weg, und für viele Sprachräume deckt eine der 23 Fassungen die Verständigung ab, etwa Kroatisch für Serbisch und Bosnisch oder Persisch für Dari. Schreiben Sie uns, welche Sprache Ihnen fehlt. Die Liste ist über die Jahre genau so gewachsen, durch Betriebe, die gefragt haben.
Hygieneschulung für Ihre Branche
Für den ganzen Betrieb
Quellen
Ihr Team schulen, jeder in seiner Sprache
Ein Link für alle Mitarbeiter, 23 Sprachen zur Wahl, Wissenstest inklusive und die Teilnahmebescheinigungen gesammelt als PDF. Für eine einzelne Person geht es auch direkt.
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